厨师证新版本的考试主要分为理论考试和实践操作考试两部分，具体考试内容和要求可能会因地区和国家的不同而有所差异，但通常都会涵盖食品安全、营养学、食材知识、烹饪技巧、菜品创新等方面的知识，以下是关于厨师证新版本考试的一些基本信息：

1、报名：首先需要在当地相关部门或协会进行报名，填写个人信息并缴纳相关费用，报名时间通常会提前几个月开始，具体时间可以关注当地的招聘信息或咨询相关部门。

2、培训：报名成功后，需要参加一定时间的培训课程，以便更好地准备考试，培训课程通常包括理论课和实践课，旨在帮助学员掌握厨师必备的知识和技能。

3、考试：理论考试通常采用笔试的形式，题目涉及厨师证所涵盖的各个方面，实践操作考试则需要在指定的厨房环境中，根据给定的食材和菜谱进行实际操作，考试评分通常包括操作技巧、卫生状况、菜品口感等方面。

4、成绩公布：考试结束后，相关部门会在一定时间内公布成绩，合格分数线因地区和国家的不同而有所差异，通常在60%-75%之间，考生可以根据自己的实际情况来评估是否通过考试。

5、证书颁发：考试合格后，相关部门会颁发厨师证新版本，证书上会注明持证人的姓名、证书编号、发证日期等信息，持有厨师证的人可以在餐饮行业内获得更多的就业和发展机会。

关于厨师证新版本的考试费用，因地区和国家的差异而有所不同，报名费、培训费和证书费加起来可能在几百到几千元人民币之间，具体的费用可以参考当地的招聘信息或咨询相关部门。

想要考取厨师证新版本，需要做好充分的准备，包括学习相关知识、参加培训课程、熟悉考试流程等，要保持对烹饪的热情和创新精神，不断提高自己的厨艺水平，才能在激烈的竞争中脱颖而出。