办理中级厨师证的时间因地区和个人情况而异，从报名到拿到证书需要一段时间，以下是一些可能影响办理时间的因素：

1、培训机构：如果你选择参加培训课程，那么培训时间的长短可能会影响你的证书办理时间，有些培训机构提供短期课程，只需几周就可以完成，而有些则需要几个月的时间，在选择培训机构时，要仔细了解其课程设置和学习进度。

2、个人基础：如果你已经具备一定的厨艺基础，那么学习速度可能会更快，相反，如果你是一个完全的新手，那么需要更多的时间来学习和实践。

3、考试准备：获得中级厨师证需要通过一次考试，考试的难度较高，因此需要充分准备，这包括学习相关的理论知识、熟练掌握各种烹饪技巧以及进行大量的实践练习，考试准备的时间也会影响你的证书办理时间。

4、政策调整：政府会根据市场需求调整职业资格认证的政策，这可能导致证书的办理时间发生变化，在办理证书的过程中，要关注相关政策的动态。

办理中级厨师证的时间因个人情况和所处环境而异，从报名到拿到证书需要几个月的时间，为了确保顺利获得证书，建议提前做好规划和准备，选择合适的培训机构，努力学习，积累实践经验，并关注政策动态，只有这样，你才能在规定的时间内顺利办理中级厨师证。