中级西餐厨师证，也就是Intermediate Western Cuisine Chef Certificate,是一种专业资格证书，用于证明持有人在西餐烹饪领域的专业知识和技能，这个证书的获取需要参加专业的培训课程，并通过相应的考试。

关于中级西餐厨师证的难易程度，这主要取决于你的烹饪基础和学习能力，如果你已经有一定的烹饪基础，那么学习和准备考试的过程可能会相对容易一些，反之，如果你的烹饪基础较弱，那么你可能需要花费更多的时间和精力来学习和准备。

现在是否能够考取中级西餐厨师证，这主要取决于你所在地区的相关政策和规定，大部分地方都允许人们考取这种专业资格证书，只要你满足相关的报名条件，具体的报名条件和流程，你可以咨询当地的烹饪学校或者相关的专业认证机构。

中级西餐厨师证并不是一个特别难考的证书，只要你有足够的热情和毅力，以及一定的烹饪基础，就完全有可能通过考试，这个证书不仅可以提升你的专业技能，还可以帮助你在就业市场上获得更多的机会。