在山东省，厨师证的办理流程和费用可能会因地区和具体的培训机构而有所不同，以下是一般的办理流程和大致的费用参考：

你需要找到一个经过政府批准的、具有资质的烹饪学校或者职业技能培训机构进行学习，这些机构通常会提供包括理论课程和实践操作在内的培训。

理论课程通常包括食品安全和卫生知识、烹饪技巧、食材选择等内容，通过学习，你将掌握基本的烹饪知识和技能，为后续的考试做好准备。

实践操作课程通常包括炒菜、炖菜、蒸菜、烘焙等各种烹饪技术的学习和实践，在这个阶段，你将有机会在导师的指导下，亲自动手制作各种菜肴，以提高你的烹饪技能。

完成所有的课程学习后，你需要参加由山东省人力资源和社会保障厅组织的厨师职业资格证书考试，这个考试通常包括理论知识和实践技能两部分，考试形式为笔试和实操，只有通过了考试，你才能获得厨师职业资格证书。

至于费用，烹饪学校的学费和培训时间有关，系统的烹饪培训课程可能需要花费几千到几万元不等，还需要考虑到考试的相关费用，如报名费、考试费等。

需要注意的是，这只是一种可能的办理流程和费用参考，具体的流程和费用可能会有所不同，为了获取最准确的信息，建议你直接咨询你所在地区的相关培训机构。