1、年龄要求：申请人需要年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、学历要求：申请人需要具备中等职业学校或者高等职业院校餐饮专业毕业证书，或者其他具有同等学力的证明。

3、培训要求：申请人需要参加由职业技能鉴定机构组织的厨师职业技能培训，并取得合格证书，培训内容包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作、糕点制作等方面的基本技能和知识。

4、工作经验要求：申请人需要具备一定的厨师工作经验，通常要求在餐饮企业或者相关单位工作满2年。

5、身体健康要求：申请人需要具备良好的身体素质，能够胜任厨师工作，对于患有传染病、精神病等疾病的申请人，需要经过相关医疗机构的诊断和治疗，证明病情已经得到控制，可以正常参加培训和考试。

6、道德品质要求：申请人需要具备良好的职业道德和职业操守，遵守国家法律法规和行业规范，尊重客人，诚实守信。

7、材料准备：申请人需要准备好相关材料，包括身份证、学历证书、职业资格证书、工作经历证明等，还需要填写《洛阳厨师职业技能鉴定申请表》，并按照要求提交照片和体检报告。

8、考试流程：申请人需要参加由职业技能鉴定机构组织的厨师职业技能鉴定考试，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，主要测试申请人在厨师岗位所需的基本知识和技能，考试成绩达到一定标准后，可以获得洛阳厨师证。

9、证书颁发：考试合格的申请人，可以向职业技能鉴定机构申领洛阳厨师证，证书有效期为3年，到期后需要重新参加考试并取得合格成绩，方可继续使用。

想要办理洛阳厨师证，申请人需要满足年龄、学历、培训、工作经验、身体健康等多方面的要求，通过参加培训和考试，取得合格成绩后，即可获得洛阳厨师证，有了这个证书，不仅可以提高自己的职业技能水平，还可以在求职过程中增加竞争力。