在湛江考取厨师证书的地方有很多，以下是一些建议的培训机构和学校：

1、湛江市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，提供烹饪专业课程，学生在这里可以学习到丰富的烹饪技能，为考取厨师证书打下坚实的基础。

2、湛江市餐饮职业培训学校：这是一所专门为餐饮行业培养人才的职业培训学校，提供厨师证书培训课程，学校的师资力量雄厚，教学设施齐全，是考取厨师证书的理想选择。

3、湛江市美食烹饪培训中心：这是一家专业从事美食烹饪培训的机构，提供厨师证书培训课程，中心拥有一支经验丰富的教师团队，教学方法独特，深受学生好评。

4、湛江市烹饪协会：这是一个致力于推动湛江市烹饪事业发展的行业协会，拥有一批优秀的厨师会员，协会定期举办各类烹饪比赛和培训班，为考取厨师证书的学生提供了良好的学习和实践平台。

5、湛江市各大酒店和餐厅：许多湛江市的大型酒店和餐厅都设有专门的烹饪培训部门，为员工提供厨师证书培训课程，在这里学习，可以接触到实际的工作环境，提高自己的烹饪技能。

6、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证书培训课程，学生可以根据自己的时间安排和需求选择合适的课程，节省时间和精力。

在湛江考取厨师证书的地方有很多，学生可以根据自己的实际情况和需求选择合适的培训机构和学校，在学习过程中，要注重实践操作，多向老师请教，不断提高自己的烹饪技能，要保持对烹饪的热情和兴趣，努力成为一名优秀的厨师。