1、准备材料：首先需要准备本人身份证、近期免冠彩色照片2张、学历证明、工作经历证明等材料，具体所需材料可能因地区和政策有所不同，请根据当地要求准备。

2、填写申请表：在鞍山职教城官方网站或相关部门领取并填写《职业资格证书申请表》。

3、提交材料：将填好的申请表及相关材料交至鞍山职教城职业培训中心。

4、参加考试：根据当地要求，申请人可能需要参加理论考试和实际操作考试，考试内容通常包括食品安全知识、烹饪技能等。

5、领取证书：考试合格后，申请人可在规定时间内到鞍山职教城职业培训中心领取厨师证。

6、继续教育：为了保持厨师证的有效性，持证人需要定期参加继续教育和培训，以提高自己的专业技能和素质。

注意事项：

1、请关注鞍山职教城官方网站或咨询相关部门，了解最新的政策和要求。

2、提前了解考试时间、地点等信息，确保按时参加考试。

3、考试前做好充分的准备，熟悉相关知识和技能，以提高通过率。

4、保持良好的职业道德和卫生习惯，为顾客提供优质、安全的餐饮服务。