在餐饮行业，厨师证是一种非常重要的资质认证，它不仅能证明你具备一定的烹饪技能，还能提高你的职业素质和竞争力，不同的厨师证考试难度和要求各不相同，因此选择一个适合自己的厨师证非常重要，什么部门出来的厨师证最好考些呢？本文将从多个角度为你分析这个问题。

我们需要了解各个厨师证的种类和考核内容，目前市场上主要的厨师证有：国家级厨师证、地方级厨师证、职业资格等级证书等，国家级厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有最高的权威性和含金量；地方级厨师证则是由各省市人力资源和社会保障局颁发的，相对较容易获得；职业资格等级证书则是由各类职业技能培训机构颁发的，考试内容和难度各异。

从考试难度来看，国家级厨师证无疑是最难考的，因为它的考试标准非常高，需要考生具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，国家级厨师证的考试内容涵盖了烹饪的各个方面，包括中餐、西餐、面点、糕点等，对考生的综合能力要求很高，如果你是一个初入职场的厨师，或者希望在短时间内提升自己的技能水平，那么考取国家级厨师证可能并不适合你。

相较之下，地方级厨师证和职业资格等级证书的考试难度要低一些，地方级厨师证通常只需要通过一次笔试和一次实操考试即可获得，而职业资格等级证书则可以根据自己的实际情况选择不同的级别进行考试，这些证书的考试内容相对简单，主要测试考生的基本烹饪技能和知识储备，对于那些希望快速提升自己的职业技能或者已经在餐饮行业有一定基础的人来说，这些证书是非常好的选择。

从就业前景来看，虽然国家级厨师证具有最高的权威性，但是由于其考试难度较大，所以在求职过程中可能会面临更大的竞争压力，相比之下，地方级厨师证和职业资格等级证书虽然知名度较低，但是在求职过程中却具有一定的优势，因为这些证书更容易获得，所以在求职时可以作为自己的一项特长来展示，这些证书也是企业选拔厨师的重要依据之一，尤其是对于一些中小型餐饮企业来说。

什么部门出来的厨师证最好考些并没有一个固定的答案，根据你自身的实际情况和目标来选择合适的厨师证才是最重要的，如果你希望在烹饪领域取得更高的成就，那么建议你考取国家级厨师证；如果你只是希望提升自己的职业技能或者找到一份满意的工作，那么地方级厨师证和职业资格等级证书将是更好的选择，无论你选择哪种厨师证，都需要付出足够的努力和时间来学习和实践，才能真正掌握烹饪技艺并取得成功。