在沈阳办理厨师证的手续相对简单，您可以选择到当地的职业技能培训学校进行咨询和报名，沈阳市拥有多家职业技能培训学校，如沈阳职业技术学院、沈阳市职业技术教育中心等，这些学校都设有烹饪专业，可以为您提供系统的厨师培训课程。

您需要选择一家合适的职业技能培训学校，可以通过网络搜索、咨询朋友或家人等方式了解学校的师资力量、教学质量、毕业生就业情况等方面的信息，以便为自己找到一个合适的学习环境。

在选择好学校后，您需要携带相关证件(身份证、学历证明等)前往学校进行报名，报名时，您需要填写一份报名表，并缴纳一定的学费，学费的具体数额因学校和课程不同而有所差异，您可以向学校咨询具体金额。

报名成功后，您就可以开始参加学校的烹饪课程了，课程通常包括理论学习和实践操作两部分，理论课程主要教授厨师的基本知识和技能，如食品安全知识、菜谱制作、食材搭配等；实践操作课程则教授学生如何运用所学知识进行实际操作，如切菜、炒菜、烘焙等。

在完成课程学习并通过考核后，您将获得厨师证，厨师证的有效期一般为3年，期满后需要重新进行培训和考核，您还可以根据自己的兴趣和发展方向，选择参加更高级别的厨师培训课程，以提升自己的职业技能水平。

在沈阳办理厨师证的手续相对简便，您只需要选择一家合适的职业技能培训学校进行报名和学习即可，在学习过程中，要认真学习理论知识和实践操作技能，争取早日拿到厨师证，为自己的未来发展打下坚实的基础。