二级厨师证是中级还是初级的好，这个问题因个人需求和职业规划而异，在我国，厨师证书分为三个等级：初级、中级和高级，二级厨师证属于中级水平，具备一定的烹饪技能和经验，而初级厨师证则适用于初入餐饮行业的人群，具备基本的烹饪技能和常识。

对于想要在餐饮行业发展的人来说，取得二级厨师证是一个很好的起点，这个级别的证书可以证明你具备一定的烹饪技能和经验，有助于你在求职过程中脱颖而出，二级厨师证还可以帮助你提升自己的职业技能，为以后的职业发展奠定基础。

如果你已经具备了丰富的烹饪经验和技能，或者希望在餐饮行业有更高的发展空间，那么取得二级厨师证可能不足以满足你的需求，在这种情况下，你可以考虑进一步提高自己的职业技能，争取取得更高级别的厨师证书，如高级厨师证。

二级厨师证是中级水平，具有一定的竞争力，但是否好于初级厨师证，取决于你的个人需求和职业规划，如果你刚刚进入餐饮行业或者希望在短时间内提升自己的职业技能，那么二级厨师证可能是一个不错的选择，而如果你已经具备了丰富的烹饪经验和技能，或者希望在餐饮行业有更高的发展空间，那么你可以考虑进一步提高自己的职业技能，争取取得更高级别的厨师证书。