本溪市作为辽宁省的一个地级市，拥有丰富的美食资源和悠久的烹饪文化，想要在本溪考取厨师证，可以选择以下几个比较好的培训机构：

1、本溪市职业技术学校：该校设有烹饪与营养专业，拥有一支经验丰富的教师队伍，教学质量有保障，学校还会定期组织学生参加各类烹饪比赛，提高学生的实践能力和综合素质，学校还会与多家酒店和餐饮企业建立校企合作关系，为学生提供实习和就业机会。

2、本溪市美食协会：作为一个专业的烹饪组织，本溪市美食协会拥有一批优秀的厨师会员，他们不仅在本地享有盛誉，还曾在国内外厨艺比赛中获奖，通过加入美食协会，可以接受到他们的指导和培训，提高自己的烹饪水平，协会还会定期举办各类烹饪培训班和活动，方便学员学习和交流。

3、本溪市知名酒店和餐饮企业：如本溪万达嘉华酒店、本溪金都大酒店等，这些酒店和企业通常会设有专门的烹饪培训部门，聘请有经验的厨师担任讲师，在这里学习，可以接触到最前沿的烹饪理念和技术，还能了解到实际工作流程和注意事项，这些酒店和企业还会为学员提供实习和就业机会，帮助他们顺利步入职场。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开设了烹饪培训课程，如网易云课堂、腾讯课堂等，这些平台上的课程内容丰富多样，涵盖了从基础菜谱到高级烹饪技巧的各个方面，学员可以根据自己的需求和时间安排进行学习，不受地域限制，但需要注意的是，选择在线教育平台时要擦亮眼睛，避免选择质量不过关的课程。

想要在本溪考取厨师证，可以选择以上几个比较好的培训机构进行学习，个人的努力和毅力也是非常重要的，只有不断地学习和实践，才能成为一名优秀的厨师。