初级厨师证培训费用因地区、培训机构和课程内容的不同而有所差异，一个月的培训费用可能在几百到几千元人民币之间，为了获得更准确的价格信息，建议您咨询当地的职业培训机构或在网上搜索相关信息。

在选择初级厨师证培训课程时，您需要考虑以下几个方面：

1、培训机构的声誉和资质：选择一家有良好声誉和丰富教学经验的培训机构，可以确保您获得高质量的教育和培训。

2、课程内容和教学方法：了解课程的具体内容和教学方法，以确保它们符合您的需求和期望，一些课程可能包括理论学习、实践操作和实习等环节。

3、师资力量：了解培训机构的师资力量，包括教师的专业背景、教学经验和技能水平，这将有助于您选择一个适合您的教练。

4、培训时间：根据您的时间安排，选择一个适合您的培训周期，初级厨师证培训课程可能需要几周到几个月的时间。

5、培训费用：在选择培训机构时，请务必考虑您的预算，确保所选课程的费用在您的预算范围内，同时不要忽视其他可能产生的费用，如食材费、实习材料费等。

6、就业支持：了解培训机构是否提供就业指导和帮助，一些机构可能会与餐馆和酒店建立合作关系，为学员提供实习和就业机会。

在选择初级厨师证培训课程时，请务必充分了解各种因素，以确保您获得最佳的教育和培训体验，不要忘记关注在线评价和口碑，以便了解其他学员的经验和建议，祝您在学习过程中取得成功！