在双鸭山考厨师证，首先需要明确的是，厨师证的考取并不完全取决于地域，而更多的是取决于个人的技能水平和对烹饪艺术的理解，如果你希望在当地找到一个比较好考的厨师证，以下是一些可能的建议：

双鸭山职业技术学校：这是一所位于双鸭山市的公立学校，提供餐饮管理专业，学校的教学质量和实践机会都得到了广泛的认可，在这里学习可以获得扎实的理论知识和实践经验，对于考取厨师证会有很大的帮助。

本地的专业烹饪培训机构：除了正规的学校，双鸭山还有一些专业的烹饪培训机构，这些机构通常针对特定的烹饪技能进行教学，如川菜、粤菜等，选择一个适合你的培训课程，可以帮助你更专注地学习和准备考试。

在线学习平台：现在有很多在线学习平台提供烹饪课程，如Coursera、Udemy等，这些平台上的课程涵盖了各种烹饪技能和理论知识，可以根据你的需要和时间灵活安排学习，虽然这种方式可能需要更多的自律性，但是它也提供了更大的灵活性和便利性。

无论选择哪种方式，考取厨师证都需要投入大量的时间和精力，你需要熟悉各种烹饪技巧，了解食品安全和卫生规定，还需要通过一系列的实践考核来证明你的技能，建议你在开始学习之前就明确你的目标，制定一个详细的学习计划，并且持之以恒地执行。