在杭州，想要考取厨师证的话，可以选择以下几个地方进行考试：

1、杭州市职业技术学校：这是一所以培养职业技能人才为主的学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在这里学习，可以系统地学习厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、杭州市烹饪协会：这是一个专门从事烹饪行业培训和交流的组织，拥有丰富的教学经验和资源，在这里参加培训和考试，可以更方便地了解行业的最新动态和政策要求，提高自己的竞争力。

3、其他培训机构：除了以上两个地方，杭州还有很多其他的培训机构也提供厨师证考试培训服务，这些机构通常会根据不同的需求和水平设置不同的课程和班次，方便学员选择适合自己的学习方式。

无论选择哪个地方进行考试，都需要认真备考，掌握好厨师的基本技能和知识，还需要关注行业的最新动态和政策要求，不断提高自己的专业素养和综合能力，只有这样才能在考试中取得好成绩，顺利拿到厨师证。