厨师证是否要取消才能考试，这是一个值得关注的问题，厨师证是一种专业技能认证，对于从事餐饮行业的人员来说，具有很高的权威性和认可度，近年来，随着社会的发展和行业的变化，有人提出了取消厨师证的建议，认为这样可以推动行业的创新和发展，厨师证是否真的需要取消才能考试呢？

我们需要了解厨师证的背景和现状，厨师证是由中国烹饪协会颁发的一种专业技能认证，旨在评价厨师的专业技能和综合素质，自1986年开始实施以来，厨师证已经成为了衡量厨师水平的重要标准，随着餐饮行业的快速发展，厨师证的作用逐渐受到了质疑，厨师证的考试内容和标准相对固定，不能很好地反映出厨师的实际水平；厨师证的发放和管理存在一定的问题，如证书的真实性、持证者的素质等。

在这种情况下，有人提出了取消厨师证的建议，他们认为，取消厨师证可以让行业更加自由竞争，激发厨师的创新精神和求知欲，取消厨师证也有利于提高行业的整体水平，促进餐饮业的健康、可持续发展，取消厨师证还可以减轻从业人员的压力，让他们更加关注自己的技能提升和个人成长。

取消厨师证并非易事，厨师证作为一种专业技能认证，已经深入人心，很多厨师都把它当作自己职业生涯的象征，取消厨师证可能会引起一部分人的不满和抵触，取消厨师证可能会导致行业内人才的流失，目前，餐饮行业正面临着人才短缺的问题，如果取消厨师证，可能会让更多有实力的厨师选择离开这个行业，取消厨师证并不能从根本上解决行业存在的问题，要想推动行业的创新和发展，还需要从制度、政策等方面进行改革和完善。

厨师证是否需要取消才能考试，这是一个复杂的问题，虽然取消厨师证有一定的积极意义，但在实际操作中还需充分考虑各方面的因素，我们应该关注行业的发展和改革，而不仅仅是纠结于一种证书的有无，只有这样，才能真正推动餐饮行业的进步和繁荣。