厨师证考试中级是中国餐饮行业的一种职业资格认证，主要针对具有一定烹饪技能和实践经验的厨师，中级厨师证考试分为理论考试和实操考试两部分，其中理论考试主要测试考生的烹饪理论知识，实操考试则主要测试考生的烹饪技能和操作水平，中级厨师证考试中哪个科目比较好考呢？

我们来看一下中级厨师证考试的理论考试科目，理论考试主要包括以下几个部分：

1、烹饪基础知识：这部分主要测试考生对烹饪原料、烹饪工具、烹饪方法等方面的基本认识和理解。

2、菜品制作知识：这部分主要测试考生对各类菜品的制作方法和技巧的掌握程度。

3、营养与卫生知识：这部分主要测试考生对食品安全、营养搭配、食品卫生等方面的基本知识和实践能力。

4、餐饮服务知识：这部分主要测试考生对餐饮服务流程、餐饮服务质量、餐饮服务礼仪等方面的了解和掌握。

从以上科目来看，烹饪基础知识和菜品制作知识是中级厨师证考试的重点，也是考生需要重点复习的部分，这两个科目的内容相对较多，涉及的知识面较广，但只要考生在平时的学习和实践中多加积累，相信通过这两个科目的难度并不大。

我们来看一下中级厨师证考试的实操考试科目，实操考试主要包括以下几个部分：

1、刀工技能：这部分主要测试考生的刀工技巧和操作熟练程度。

2、炒菜技能：这部分主要测试考生的炒菜技巧和操作熟练程度。

3、面点制作技能：这部分主要测试考生的面点制作技巧和操作熟练程度。

4、西餐制作技能：这部分主要测试考生的西餐制作技巧和操作熟练程度。

从以上科目来看，实操考试的难度相对较大，因为这部分不仅要求考生具备扎实的理论知识，还要求考生具备一定的实际操作能力，对于有一定烹饪基础的考生来说，实操考试的难度主要体现在以下几个方面：

1、时间紧张：实操考试的时间有限，考生需要在规定的时间内完成各项操作任务，这对考生的操作速度和熟练程度提出了较高的要求。

2、技术要求高：实操考试要求考生熟练掌握各种烹饪技巧和方法，这对于没有经过专业培训的考生来说是一个较大的挑战。

3、心理压力大：实操考试是现场操作，考生需要在考官的监督下完成各项任务，这对考生的心理承受能力提出了较高的要求。