中级厨师证是一种职业资格证书，它证明了持有人在烹饪领域的专业技能和知识，这种证书在全球范围内都有一定的认可度，包括中国、美国、加拿大、澳大利亚等地，考取中级厨师证的过程通常包括理论学习和实践操作两部分，考试内容涵盖了烹饪的基本技能、食品安全知识、营养学知识等。

考取中级厨师证的流程如下：

1、报名参加培训课程：你需要找到一家提供中级厨师证培训课程的机构，如职业技能培训学校、职业技术学院等，这些课程通常会涵盖烹饪技术、食品安全、营养学等方面的知识。

2、参加培训：在培训期间，你需要学习相关的理论知识，并进行实践操作，培训时间一般为3-6个月，具体取决于课程的内容和长度。

3、参加考试：培训结束后，你需要参加由人力资源和社会保障部门组织的中级厨师证考试，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实践操作考试则主要测试你的烹饪技能。

4、获得证书：如果你的理论考试和实践操作考试都通过了，你就可以获得中级厨师证了，这个证书是你在烹饪行业工作的重要资格证明。

考取中级厨师证的费用因地区和培训机构的不同而不同，培训费用在5000-10000元人民币之间，考试费用在200-500元人民币之间，总的费用大约在5200-10500元人民币之间。

考取中级厨师证并不是一件容易的事情，你需要投入大量的时间和精力去学习和实践，才能掌握烹饪的基本技能和知识，你还需要有一定的耐心和毅力，因为学习烹饪是一个长期的过程，你可能会遇到很多困难和挫折。

一旦你获得了中级厨师证，你将获得很多好处，你可以提高自己的烹饪技能，提升自己的职业素质，你可以增加自己的就业机会，因为许多餐馆和酒店都要求员工持有厨师证，你可以提高自己的收入水平，因为持有厨师证的员工通常会得到更高的工资。

考取中级厨师证是一项值得投资的事情，虽然它需要你投入一定的时间和金钱，但是它将带给你长期的职业发展和个人成长的好处，如果你对烹饪有兴趣，或者你想在烹饪行业发展，那么你应该考虑考取中级厨师证。