在盐城市，考取厨师证的机构有很多，其中比较知名的有盐城职业技术学院、盐城市烹饪协会等，这些机构都提供专业的厨师培训课程，帮助学员掌握烹饪技能，顺利通过厨师资格考试。

盐城职业技术学院是一所具有较高声誉的职业技术学院，其烹饪专业在全国范围内具有较高的知名度，学院拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学设施齐全，实训基地一流，学员可以系统地学习烹饪理论知识和实践技能，为考取厨师证打下坚实的基础。

盐城市烹饪协会是一个专业性较强的烹饪培训机构，协会与多家知名餐饮企业建立了紧密的合作关系，为学员提供了丰富的实习和就业机会，学员可以学习到实用的烹饪技巧，了解餐饮行业的最新动态，提高自己的职业素养。

要考取厨师证，首先要报名参加相关的培训课程，培训课程分为理论课和实践课两部分，理论课主要学习烹饪的基本理论知识，如食材的认识、烹饪方法、菜品搭配等；实践课则主要进行实操练习，如切菜、炒菜、面点制作等，在培训过程中，学员需要认真学习，积极参与，不断提高自己的技能水平。

培训课程结束后，学员需要参加厨师资格考试，考试分为笔试和实操考试两部分，笔试主要测试学员的烹饪理论知识，包括食材知识、烹饪方法、菜品搭配等；实操考试则主要测试学员的实际操作能力，如刀工、火候掌握、菜品制作等，只有通过了笔试和实操考试，学员才能获得厨师证书。

在盐城市考取厨师证的过程中，学员可以选择不同的培训机构和课程，根据自己的需求和实际情况进行选择，学员还需要关注培训机构的师资力量、教学质量、实训条件等方面的信息，以确保自己能够顺利通过考试，获得厨师证书。

在盐城市考取厨师证的地方有很多，如盐城职业技术学院、盐城市烹饪协会等，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构和课程，努力学习，提高自己的技能水平，为顺利通过厨师资格考试做好充分的准备，学员还可以关注一些线上的烹饪培训课程，以便在家中也能学习和提高自己的烹饪技能。