厨师证是一种证明个人具备一定烹饪技能和知识的证书，对于想要从事餐饮行业的人来说，拥有一张厨师证无疑是一个很大的优势，靠厨师证考什么科目最好找工作呢？本文将从以下几个方面进行分析：

1、中餐烹饪：中餐是中国传统的饮食文化，具有悠久的历史和丰富的菜品种类，掌握中餐烹饪技能，可以在各种中餐馆、酒店、企事业单位等场所找到工作，随着中国餐饮业的不断发展，越来越多的外国人对中餐产生了浓厚的兴趣，掌握中餐烹饪技能的厨师在国际市场上也有很大的需求。

2、西餐烹饪：西餐起源于欧洲，具有独特的烹饪技巧和口味，随着全球化的发展，西餐在中国的普及程度越来越高，越来越多的年轻人喜欢尝试西餐，掌握西餐烹饪技能的厨师在西餐厅、酒店、企事业单位等场所也有很好的就业前景。

3、面点制作：面点是中国传统的烹饪技艺之一，包括包子、饺子、面条等各种面食制品，面点制作技能在中式快餐店、早餐店、企事业单位食堂等领域有着广泛的应用，随着人们生活水平的提高，对于面点的需求也在不断增加，掌握面点制作技能的厨师在就业市场上具有一定的竞争优势。

4、食品雕刻：食品雕刻是一种将食材进行艺术创作的烹饪技艺，广泛应用于中餐、西餐、糕点等领域，掌握食品雕刻技能的厨师不仅可以在高档餐厅、酒店等场所找到工作，还可以通过参加各种烹饪比赛、展览等活动，展示自己的才华，提高知名度。

5、营养搭配与食品安全：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养搭配与食品安全成为了餐饮行业的重要课题，掌握营养搭配与食品安全知识，可以为顾客提供更加健康、安全的饮食选择，提高顾客满意度，具备这一技能的厨师在餐饮企业、企事业单位食堂等领域也有很好的就业前景。

靠厨师证考什么科目最好找工作取决于个人的兴趣和市场需求，在选择考试科目时，可以根据自己的实际情况和职业规划，综合考虑以上几个方面的因素，选择最适合自己的科目进行学习和考试，除了考取厨师证之外，还需要不断提升自己的烹饪技能和知识，提高自己的综合素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出，找到满意的工作。