厨师证，全称为中华人民共和国职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它是证明持证人具备一定烹饪技能和理论知识的法定证书，是从事烹饪行业的必备证件，现在还需要考厨师证吗？考什么内容呢？

我们来回答第一个问题：现在还需要考厨师证吗？答案是肯定的，虽然在餐饮行业中，有些人可能没有厨师证也能够找到工作，但是拥有厨师证无疑能够为你的职业生涯增添一份保障，厨师证是国家对从事烹饪行业人员的一种资格认证，具有一定的权威性和公信力；随着餐饮行业的不断发展，对于从业人员的要求也在不断提高，拥有厨师证的人员往往更容易获得更好的工作机会和发展空间。

我们来了解一下厨师证的考试内容，根据国家职业技能标准，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，每个等级的考试内容都有所不同。

1、初级厨师证考试内容：

（1）理论知识：包括烹饪基础知识、食品安全与卫生知识、营养与食品卫生法律法规等。

（2）实际操作：包括刀工、火候、烹调方法、菜肴制作等基本技能。

2、中级厨师证考试内容：

（1）理论知识：包括烹饪基础知识、食品安全与卫生知识、营养与食品卫生法律法规、菜品设计与创新等。

（2）实际操作：包括刀工、火候、烹调方法、菜肴制作、菜品设计与创新等技能。

3、高级厨师证考试内容：

（1）理论知识：包括烹饪基础知识、食品安全与卫生知识、营养与食品卫生法律法规、菜品设计与创新、厨房管理与经营等。

（2）实际操作：包括刀工、火候、烹调方法、菜肴制作、菜品设计与创新、厨房管理与经营等技能。

需要注意的是，不同地区的考试内容可能会有所差异，具体考试内容以当地职业技能鉴定中心的要求为准，厨师证考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试考生的理论知识，实操则主要测试考生的实际操作能力，想要顺利通过厨师证考试，考生需要在学习理论知识的同时，加强实际操作的训练。