三级厨师证是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，主要针对具有一定烹饪技能和实践经验的人员，考取三级厨师证需要通过一定的考试科目，那么哪些科目比较好考呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、烹饪基础知识：这是三级厨师证考试的必考科目，主要测试考生对烹饪基本理论、烹饪原料、烹饪工艺等方面的掌握程度，这一科目相对较为基础，只要考生在平时学习中注重积累，通过考试的难度并不大。

2、中式烹调：这一科目主要测试考生对中式菜肴的制作方法和技巧的掌握程度，由于中式菜肴种类繁多，考生需要具备较强的实际操作能力，建议考生在平时多加练习，熟练掌握各种中式菜肴的制作方法。

3、西式烹调：这一科目主要测试考生对西式菜肴的制作方法和技巧的掌握程度，与中式烹调相比，西式烹调更加注重食材的原味和烹饪工艺的创新，考生在备考过程中，除了要掌握基本的西式烹调技巧外，还要学会如何根据食材的特点进行创新。

4、面点制作：这一科目主要测试考生对面点制作方法和技巧的掌握程度，面点制作是烹饪的一个重要组成部分，考生需要掌握各种面点的制作方法和技巧，建议考生在平时多加练习，熟练掌握各种面点的制作方法。

5、食品雕刻：这一科目主要测试考生对食品雕刻技巧的掌握程度，食品雕刻是烹饪艺术的一种表现形式，要求考生具备较高的审美能力和实际操作能力，建议考生在平时多加练习，提高自己的食品雕刻水平。

6、餐饮服务：这一科目主要测试考生对餐饮服务知识和技能的掌握程度，餐饮服务是餐饮业的重要组成部分，要求考生具备良好的沟通能力和服务意识，建议考生在平时多加实践，提高自己的餐饮服务水平。

7、营养卫生：这一科目主要测试考生对营养卫生知识和技能的掌握程度，营养卫生是餐饮业的基本要求，要求考生具备一定的营养学知识，建议考生在平时多加学习，提高自己的营养卫生水平。

三级厨师证考试涉及的科目较多，考生需要根据自己的实际情况，有针对性地进行复习和准备，在备考过程中，考生要注重理论知识的学习，同时加强实际操作能力的培养，这样才能顺利通过考试，取得三级厨师证。