在现代社会，随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也在不断提升，越来越多的人开始追求美食，同时也开始注重健康饮食，上门做菜的服务也逐渐受到了人们的欢迎，对于这种新兴的服务形式，人们可能会有一些疑问，比如上门做菜需要厨师证吗？现在的情况又是怎样的呢？

我们来解答第一个问题，上门做菜是否需要厨师证，从事食品生产经营活动的人员，包括厨师，都需要持有相应的厨师证，这是为了保证食品的安全和卫生，同时也是对从业人员的一种基本要求，对于上门做菜这种服务形式，目前并没有明确的规定要求上门厨师必须持有厨师证，这主要是因为上门做菜的过程中，食品的加工和烹饪都是在客户的家中进行的，而不是在公共的餐饮场所，从实际操作的角度来看，上门做菜的厨师是否持有厨师证，对于食品的安全和卫生并没有直接的影响。

这并不意味着上门做菜的厨师就可以无视厨师证的要求，相反，无论是在公共的餐饮场所还是在家中，从事食品生产经营活动的人员都应该遵守相关的法律法规，尤其是食品安全法，这就要求上门做菜的厨师不仅要有良好的烹饪技术，还要有良好的职业道德和食品安全意识。

现在的情况又是怎样的呢？随着上门做菜服务的兴起，越来越多的厨师开始提供这种服务，他们中有的持有厨师证，有的则没有，这主要是因为上门做菜的服务形式相对较新，相关的法律法规还没有完全跟上，随着社会的发展，这种情况有望得到改善。

目前，一些地方已经开始出台相关的规定，要求上门做菜的厨师必须持有厨师证，这不仅是对食品的安全和卫生的一种保障，也是对上门做菜这种服务形式的一种规范，这也有助于提升上门做菜服务的专业性和质量。

虽然目前上门做菜的厨师是否持有厨师证并没有明确的规定，但是随着社会的发展，这种情况有望得到改善，无论是从事上门做菜的厨师还是选择这种服务的客户，都应该对食品安全有所重视，同时也应该尊重和遵守相关的法律法规，只有这样，上门做菜这种服务形式才能得到更好的发展，也才能真正满足人们对美食和健康饮食的需求。