在郑州，有许多培训机构提供厨师证的培训课程，这些机构通常拥有专业的师资团队和完善的教学设施，能够为学员提供全面、系统的烹饪技能培训，以下是一些在郑州比较知名的培训机构，供您参考：

1、郑州市职业技术学院：作为一所具有较高声誉的职业院校，该学院设有烹饪与营养专业，提供厨师证的培训课程，学员在这里可以学习到各种烹饪技巧和理论知识，同时还能获得实践操作的机会。

2、郑州市餐饮职业培训学校：该学校专注于餐饮行业的培训，提供厨师证的培训课程，学员在这里可以学习到各种中西餐烹饪技巧，同时还能获得实践操作的机会。

3、郑州市烹饪职业技能培训学校：该学校是一所专门从事烹饪职业技能培训的机构，提供厨师证的培训课程，学员在这里可以学习到各种烹饪技巧和理论知识，同时还能获得实践操作的机会。

4、郑州市烹饪协会：作为郑州市烹饪行业的权威机构，该协会也提供厨师证的培训课程，学员在这里可以学习到各种烹饪技巧和理论知识，同时还能获得实践操作的机会。

5、郑州市烹饪艺术学校：该学校专注于烹饪艺术的培训，提供厨师证的培训课程，学员在这里可以学习到各种烹饪技巧和理论知识，同时还能获得实践操作的机会。

在选择培训机构时，您需要注意以下几点：

1、了解培训机构的师资力量：优秀的师资是保证培训质量的关键，您可以通过网络或向朋友、同事了解培训机构的师资情况，选择有丰富教学经验和专业技能的老师。

2、了解培训机构的教学设施：良好的教学设施可以为学员提供更好的学习环境，您可以实地考察培训机构的教学设施，如厨房、实训室等，确保其能够满足您的学习需求。

3、了解培训机构的培训课程：不同的培训机构提供的培训课程可能有所不同，您需要了解培训机构的课程设置，确保其能够满足您的学习需求。

4、了解培训机构的就业情况：参加厨师证培训的目的之一是为了提高就业竞争力，您可以了解培训机构的就业情况，如就业率、就业单位等，选择能够帮助您顺利就业的培训机构。

5、了解培训机构的费用：不同的培训机构收费标准可能有所不同，您需要了解培训机构的费用情况，确保其符合您的经济条件。