在邯郸市，办理厨师证的机构有很多，但是要选择一家好办一点的机构，需要考虑以下几个方面：

1、机构资质：首先要了解所选机构的资质，是否具有合法的营业执照和相关许可证，可以通过查询国家企业信用信息公示系统或者咨询当地工商部门了解相关信息，还可以查看该机构是否有相关的行业认证，如中国烹饪协会、中国餐饮协会等。

2、师资力量：一个好的培训机构，其师资力量是非常重要的，可以了解该机构的教师队伍，是否有丰富的教学经验和实际操作经验，还可以查看该机构的教师是否有相关的职业资格证书，如高级厨师证、烹饪技师证等。

3、课程设置：了解该机构的课程设置，是否符合自己的需求，厨师证培训课程包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要包括烹饪原理、食材知识、食品安全等方面；实际操作则包括刀工、炒菜、炖菜等技能的训练，还可以了解该机构是否提供实习机会，以便学员在实际工作中积累经验。

4、培训效果：可以通过网络搜索该机构的评价，了解学员对该机构培训效果的评价，还可以向已经参加过该机构培训的学员了解具体情况，以便更全面地了解该机构的培训质量。

5、费用：在选择培训机构时，费用也是一个重要的考虑因素，可以向多家机构了解培训费用，进行比较，还要注意了解费用包含的内容，如是否包含教材费、考试费等，还要了解该机构的收费方式，如一次性收费还是分期收费等。

6、地理位置：选择培训机构时，还需要考虑地理位置，最好选择离家或工作地点较近的培训机构，以便于参加培训和学习。

邯郸市办理厨师证的好办一点的机构需要具备以下条件：具有合法的营业执照和相关许可证；师资力量雄厚，教师具有丰富的教学经验和实际操作经验；课程设置合理，符合学员需求；培训效果好，学员评价较高；费用合理，包含内容明确；地理位置便利。

在邯郸市，一些知名的培训机构如邯郸职业技术学院、邯郸市烹饪学校等都是不错的选择，这些机构具备上述条件，且在业界具有较高的口碑，具体选择哪家机构还需要根据个人的实际情况和需求来决定，建议可以先咨询几家机构，了解详细信息后，再做出选择。