陕西厨师证办理的时间和费用因个人情况和政策而异，以下是一些可能影响办理时间和费用的因素：

1、申请材料准备：在办理厨师证之前，需要准备一些必要的申请材料，如身份证、户口本、学历证明、工作经历证明等，如果这些材料齐全，办理过程会更加顺利，时间也会相应缩短。

2、考试科目：厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试科目不同，初级厨师证主要测试基本的烹饪技能和知识，中级和高级厨师证则要求更高的技能水平和专业知识，考试科目越多，准备时间越长，办理时间也相应延长。

3、培训课程：为了提高通过率，很多人选择参加培训课程，培训课程的质量和效果直接影响到考试成绩，因此选择合适的培训机构和课程至关重要，培训课程的费用和时间也会影响办理厨师证的总费用和时间。

4、考试安排：厨师证考试通常由省级或市级职业技能鉴定中心组织，考试时间和地点需要提前预约，考试安排紧凑的话，办理时间会相应缩短；反之，如果考试安排较松散，办理时间则会延长。

5、证书领取：考试合格后，需要在一定时间内领取证书，领取证书的方式有邮寄、自取等，不同方式的领取时间也不同，自取证书的时间较短，邮寄证书的时间较长。

陕西厨师证办理的时间和费用因个人情况和政策而异，从准备申请材料到领取证书，整个过程可能需要数周至数月的时间，具体费用方面，除了考试报名费外，还需要考虑培训课程的费用、交通费、住宿费等，为了节省时间和费用，建议提前了解相关政策和程序，合理安排时间和精力，选择合适的培训机构和课程。

办理厨师证的过程中，还需要注意以下几点：

1、保持诚信：在申请材料和考试过程中，要如实提供个人信息和成绩，不要弄虚作假，一旦被发现作弊，不仅会被取消考试资格，还可能被记录在诚信档案中，影响今后的工作和生活。

2、注重实践：厨师证考试不仅测试理论知识，还要求实际操作能力，在准备考试的过程中，要注重实践操作，提高自己的烹饪技能。

3、关注政策变化：厨师证政策可能会随着国家和地方政策的调整而发生变化，在办理过程中，要密切关注政策动态，确保自己的申请符合最新政策要求。

陕西厨师证办理的时间和费用因个人情况和政策而异，需要提前做好准备和规划，只要认真对待，相信每个人都能顺利拿到厨师证，为自己的职业生涯增添一份宝贵的资历。