学习厨师证的时间和拿到工资的时间因个人情况而异，从零基础开始学习烹饪技能，到考取厨师证并找到一份稳定的工作，可能需要数月甚至数年的时间，以下是一些影响学习厨师证所需时间和拿到工资的因素：

1、学习时间：学习烹饪技能的时间取决于个人的学习能力、投入的时间和精力以及选择的培训课程，从零基础开始学习烹饪技能，至少需要几个月的时间，如果想要在短时间内快速提高技能，可以选择参加专业的烹饪学校或者找一位有经验的厨师进行一对一的指导。

2、考证时间：考取厨师证需要通过一定的考试，考试的难度和内容因国家和地区而异，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试科目和要求，从准备考试到最终拿到证书，需要数个月的时间。

3、工作经验：在拿到厨师证之前，积累一定的工作经验对于找到一份满意的工作非常重要，在学习期间，可以尝试在餐厅、酒店或者其他餐饮场所实习，积累实际操作经验，还可以通过参加烹饪比赛、展示自己的作品等方式，提高自己的知名度和技能水平。

4、地域差异：不同地区的餐饮行业对厨师的需求和薪资水平存在差异，大城市的餐饮行业对厨师的需求较大，薪资水平也相对较高，在选择学习和工作的地区时，需要考虑当地的就业市场和薪资水平。

5、个人能力：个人的技能水平和职业素养对于找到一份满意的工作和获得较高的薪资非常重要，在学习过程中，要不断提高自己的烹饪技能，了解各种食材的特点和搭配方法，掌握各种烹饪技巧和刀工，还要注重培养自己的沟通能力、团队协作能力和创新能力，这些能力对于成为一名优秀的厨师至关重要。

学习厨师证所需的时间和拿到工资的时间因人而异，从零基础开始学习烹饪技能，到考取厨师证并找到一份稳定的工作，可能需要数月甚至数年的时间，在这个过程中，要不断努力提高自己的技能水平和职业素养，积累工作经验，才能在餐饮行业取得成功并获得较高的薪资。