上海作为国际化大都市，拥有众多的培训机构，其中一些机构在厨师证培训方面具有较高的知名度和口碑，以下是一些在上海较为知名的厨师证培训班机构：

1、上海市职业技能培训中心：该中心是上海市政府主管的公办职业培训机构，拥有丰富的教学经验和优秀的师资队伍，学员可以接受系统的厨师技能培训，学习烹饪理论知识和实际操作技能，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、上海市餐饮职业培训学校：该校是上海市餐饮行业的权威培训机构，拥有一流的教学设施和专业的教师团队，学校提供全面的厨师培训课程，包括中餐、西餐、糕点等多个方向，帮助学员全面提升烹饪技能，顺利通过厨师证考试。

3、上海市烹饪协会培训中心：该中心是上海市烹饪协会下属的专业培训机构，致力于培养高素质的烹饪人才，中心提供多种厨师培训课程，包括初级、中级和高级厨师培训，满足不同学员的需求，中心还与多家知名餐饮企业合作，为学员提供实习和就业机会。

4、上海市东方职业技术学校：该校是上海市重点职业技术学校之一，拥有丰富的职业教育经验，学校开设了多个厨师培训课程，包括中餐、西餐、糕点等方向，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，学校还与多家餐饮企业建立了校企合作关系，为学员提供实践和就业支持。

5、上海市烹饪学院：该学院是上海市烹饪行业的专业培训机构，拥有一流的教学设施和专业的教师团队，学院提供全面的厨师培训课程，包括中餐、西餐、糕点等多个方向，帮助学员全面提升烹饪技能，顺利通过厨师证考试，学院还与多家知名餐饮企业合作，为学员提供实习和就业机会。

上海有很多优秀的厨师证培训班机构，学员可以根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构，在选择培训机构时，建议学员关注机构的师资力量、教学设施、课程设置和就业支持等方面，以确保获得高质量的培训服务，学员还可以通过网络、朋友推荐等途径了解各个培训机构的口碑和评价，以便做出更明智的选择。