厨师证书，也被称为烹饪师资格证书，是证明一个人具备一定烹饪技能和知识的重要文件，这种证书通常由国家或地区的相关教育、培训机构颁发，用于证明持证人在烹饪领域的专业技能和知识，近年来，有关厨师证书是否被取消的问题引起了广泛的关注。

我们需要明确的是，目前并没有官方的声明表示厨师证书已经被取消，随着社会的发展和技术的进步，一些传统的证书考核方式正在发生变化，一些地方已经开始尝试通过在线课程、实践操作等方式进行烹饪技能的考核，而不再仅仅依赖于传统的证书考核。

随着餐饮行业的发展，对于厨师的要求也在不断提高，现在的厨师不仅需要具备扎实的烹饪技能，还需要具备一定的管理能力、创新能力等，一些培训机构也开始调整培训内容和考核方式，以适应这些变化。

如果现在想要办理厨师证书，应该如何操作呢？

1、选择合适的培训机构：你需要选择一个具有资质的培训机构进行学习，这些机构通常会提供一系列的烹饪课程，包括基础烹饪技能、菜品制作、厨房管理等内容。

2、参加培训：在选择了合适的培训机构后，你需要参加他们的培训课程，这些课程通常会包括理论学习和实践操作两部分，在理论学习中，你将学习到烹饪的基本知识和技能；在实践操作中，你将有机会亲自动手制作各种菜品。

3、参加考核：在完成培训课程后，你需要参加由培训机构组织的考核，考核通常包括理论知识考试和实践操作考核两部分，只有通过了考核，你才能获得厨师证书。

4、获取证书：在通过了考核后，你就可以从培训机构那里获取厨师证书了，这个证书是你具备一定烹饪技能和知识的证明，也是你在求职时的重要资历。

虽然目前并没有官方的声明表示厨师证书已经被取消，但是厨师证书的办理方式确实正在发生变化，如果你想要办理厨师证书，就需要根据当前的情况进行选择和准备。

我们需要注意的是，虽然厨师证书是一种重要的资历证明，但是它并不是决定一个人能否成为优秀厨师的唯一因素，真正的优秀厨师，不仅需要具备扎实的烹饪技能和知识，还需要具备良好的创新能力、管理能力和团队协作能力，无论你是否已经获得了厨师证书，都应该持续学习和提升自己的专业技能和综合素质，以成为一名真正的优秀厨师。