在国外，厨师证的等级划分和考试方式因国家和地区而异，厨师证分为几个等级，每个等级都有相应的要求和标准，以下是一些国家的厨师证等级划分和考试方式的简要介绍：

1、美国：美国的厨师证分为多个等级，包括厨工、副厨师、厨师、高级厨师、行政主厨等，考试通常分为理论和实践两部分，理论考试主要测试考生对食品安全、卫生、营养、烹饪技巧等方面的知识，实践考试则要求考生在规定的时间内完成一定数量和质量的菜肴制作，通过考试后，考生可以获得相应的厨师证书。

2、法国：法国的厨师证分为多个等级，包括初级厨师、中级厨师、高级厨师、烹饪大师等，考试通常分为理论和实践两部分，理论考试主要测试考生对法国烹饪历史、烹饪技巧、食材知识等方面的掌握程度，实践考试则要求考生在规定的时间内完成一定数量和质量的法国菜肴制作，通过考试后，考生可以获得相应的厨师证书。

3、英国：英国的厨师证分为多个等级，包括初级厨师、中级厨师、高级厨师、烹饪大师等，考试通常分为理论和实践两部分，理论考试主要测试考生对食品安全、卫生、营养、烹饪技巧等方面的知识，实践考试则要求考生在规定的时间内完成一定数量和质量的菜肴制作，通过考试后，考生可以获得相应的厨师证书。

4、澳大利亚：澳大利亚的厨师证分为多个等级，包括初级厨师、中级厨师、高级厨师、烹饪大师等，考试通常分为理论和实践两部分，理论考试主要测试考生对食品安全、卫生、营养、烹饪技巧等方面的知识，实践考试则要求考生在规定的时间内完成一定数量和质量的菜肴制作，通过考试后，考生可以获得相应的厨师证书。

5、加拿大：加拿大的厨师证分为多个等级，包括初级厨师、中级厨师、高级厨师、烹饪大师等，考试通常分为理论和实践两部分，理论考试主要测试考生对食品安全、卫生、营养、烹饪技巧等方面的知识，实践考试则要求考生在规定的时间内完成一定数量和质量的菜肴制作，通过考试后，考生可以获得相应的厨师证书。

不同国家和地区的厨师证等级划分和考试方式各有特点，但都要求考生具备一定的理论知识和实践能力，想要获得厨师证书，需要参加相应的培训课程和考试，不断提高自己的烹饪技能和专业知识。