在铁岭市办理厨师证的手续，一般需要到当地的人力资源和社会保障局或者职业技术学校进行，以下是详细的步骤和注意事项：

1、了解厨师证的相关政策和要求：你需要了解厨师证的相关政策和要求，包括报名条件、考试科目、考试时间等，报名条件包括年满18周岁，具有初中以上学历，身体健康等，考试科目通常包括理论知识和实际操作两部分。

2、准备相关材料：办理厨师证需要提供一些必要的材料，包括身份证、学历证明、近期免冠照片等，如果你已经在餐饮行业工作，还需要提供工作证明。

3、选择培训机构：如果你没有厨师经验，可以选择参加职业技术学校的培训课程，这样既可以学习专业知识，又可以提前了解考试内容。

4、报名参加考试：在准备好所有材料后，你可以在规定的时间内到铁岭市人力资源和社会保障局或者职业技术学校报名参加厨师证考试。

5、参加培训和复习：在报名后，你需要按照培训机构的安排参加培训课程，你也需要自己复习理论知识，为考试做好准备。

6、参加考试：在考试当天，你需要按照规定的时间和地点参加考试，考试通常分为理论和实操两部分，你需要做好充分的准备。

7、查询成绩：考试结束后，你可以在规定的时间内查询成绩，如果考试成绩合格，你可以申请领取厨师证。

8、领取厨师证：在领取厨师证时，你需要携带身份证和考试成绩单到铁岭市人力资源和社会保障局或者职业技术学校领取。

需要注意的是，办理厨师证的过程可能会因为政策调整而有所变化，所以在办理前，你需要到相关部门咨询最新的政策和要求，厨师证的有效期通常为五年，到期后需要重新考取。

办理厨师证的过程虽然有些繁琐，但只要你按照规定的步骤进行，就可以顺利完成，拥有厨师证不仅可以提高你的职业技能，还可以为你在餐饮行业的发展提供更多的机会，如果你有意向从事餐饮行业，建议你尽早办理厨师证。

无论你是刚刚进入餐饮行业的新手，还是已经有一定经验的老手，都需要不断学习和提高自己的技能，只有这样，你才能在激烈的竞争中立于不败之地，你也要注重培养自己的职业素养，因为只有专业素质和职业素养都高的员工，才能赢得客户的信任和尊重。