1、报名：你需要在青岛市人力资源和社会保障局的官方网站上进行报名，报名时需要填写个人信息，包括姓名、性别、年龄、身份证号等，并上传个人照片，你还需要选择考试科目，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级。

2、学习：报名成功后，你需要开始自学相关的知识和技能，你可以通过购买教材、参加线上或线下的培训课程等方式进行学习，在学习过程中，你需要掌握厨师的基本技能，如刀工、烹饪技巧、菜品制作等，以及食品安全、卫生管理等知识。

3、复习：在考试前，你需要进行系统的复习，你可以通过做模拟题、查阅资料、参加复习班等方式进行复习，在复习过程中，你需要重点掌握考试大纲中的内容，确保自己对每个知识点都有深入的理解。

4、考试：考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对厨师相关知识的掌握程度，题型包括选择题、判断题、简答题等，实操考试主要测试你的实际操作能力，你需要在现场完成一道或多道菜品的制作。

5、领证：考试合格后，你可以在指定的地点领取厨师证，领取证书时，你需要携带身份证和考试成绩单。

至于费用，自学厨师证的费用主要包括报名费、培训费、教材费等，具体费用因地区和培训机构的不同而不同，初级厨师证的费用在几百元左右，中级和高级厨师证的费用在几千元到一万多元之间，如果你选择参加培训班或者请教练进行一对一辅导，还需要支付额外的费用。

自学厨师证的过程虽然需要投入一定的时间和金钱，但是只要你有决心和毅力，完全可以通过自学考取厨师证，拥有厨师证不仅可以提高你的职业技能，还可以为你的职业发展提供更多的机会，如果你对厨师行业有兴趣，不妨尝试自学考取厨师证。

在自学过程中，你可能会遇到各种困难，如时间安排、学习方法、学习资源等，这时，你可以寻求他人的帮助，如请教有经验的厨师、参加学习小组等，你也需要保持积极的学习态度，坚持不懈地学习和实践，才能最终成功考取厨师证。

自学厨师证是一个既需要理论知识，又需要实践技能的过程，只有通过不断的学习和实践，才能真正掌握厨师的技能和知识，从而成功考取厨师证，如果你决定自学厨师证，就需要做好充分的准备，付出足够的努力，才能最终实现你的目标。