在嘉兴办理厨师证，首先需要了解当地的相关政策和程序，以下是一些建议和步骤，帮助您顺利完成手续并尽快获得厨师证。

1、了解政策：您需要了解嘉兴市关于办理厨师证的政策和要求，可以通过嘉兴市人力资源和社会保障局的官方网站或咨询电话进行了解，还可以关注当地的餐饮行业协会，了解行业动态和政策变化。

2、准备材料：根据政策要求，准备好办理厨师证所需的材料，需要提供身份证、户口本、学历证明、健康证明等相关证件，还需要提供厨师培训证书和实习证明等材料。

3、报名参加培训：在办理厨师证之前，您需要参加相关的厨师培训课程，可以选择在嘉兴市内的职业技能培训学校或烹饪学校报名参加培训，培训课程通常包括中餐、西餐、糕点等不同方向的烹饪技能学习。

4、参加考试：完成培训课程后，您需要参加由嘉兴市人力资源和社会保障局组织的厨师证考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，考试合格后，您可以获得厨师证。

5、办理手续：考试合格后，您需要到嘉兴市人力资源和社会保障局或指定的办证地点办理厨师证手续，提交相关材料，缴纳办证费用，等待审核通过后，您就可以领取厨师证了。

6、持续学习：获得厨师证后，您还需要不断学习和提高自己的烹饪技能，可以参加行业内的培训课程、比赛等活动，提升自己的专业素养和竞争力。

7、注意事项：在办理厨师证的过程中，需要注意以下几点：

- 保持诚信，如实提供相关材料，不要弄虚作假；

- 遵守考试纪律，不要作弊；

- 注意个人卫生和安全，确保食品安全；

- 关注政策变化，及时更新自己的证书和资料。

在嘉兴办理厨师证需要了解当地政策、准备材料、参加培训和考试、办理手续等步骤，只要按照规定的程序和要求进行，您就可以顺利获得厨师证，并在餐饮行业发展自己的事业，作为厨师，还需要不断提升自己的专业技能和素质，为顾客提供更美味、健康的餐饮服务。