上海作为中国的经济、金融中心，餐饮业的发展十分迅速，厨师这一职业也备受重视，对于想要在餐饮行业有所建树的人来说，获得一张官方认证的厨师资格证书无疑是非常重要的，在上海，参加厨师证等级培训的费用因培训机构、课程内容、授课方式以及所报考的厨师等级不同而有很大差异。

一般而言，上海的厨师证等级培训分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的培训费用都有所不同，初级厨师证的培训费用相对较低，因为课程内容较为基础，主要涉及厨房卫生知识、基本烹饪技能等；中级厨师证的培训则会涵盖更多专业知识和技巧，费用会相对高一些；而高级厨师证的培训通常包括高级烹饪技巧、菜品创新设计等内容，因此费用最高。

初级厨师证的培训费用大概在几千元人民币左右，中级厨师证的培训费用可能在一万到两万人民币之间，而高级厨师证的培训费用则可能超过两万元人民币，这些费用通常包括了教材费、授课费、实操材料费以及考试费等。

值得注意的是，不同的培训机构可能会提供不同的服务和课程设置，有的机构可能会提供一对一辅导或是小班教学，这样的服务往往价格更高，一些培训机构还会提供就业指导和推荐服务，这对于学员未来的职业发展非常有帮助。

除了传统的面授课程外，随着互联网技术的发展，许多培训机构也开始提供在线课程或远程教育服务，这种学习方式更加灵活，可以节省交通和住宿成本，缺乏实操环节，可能会影响到学习效果。

在选择培训机构时，建议学员要综合考虑机构的师资力量、教学质量、历年的通过率以及学员评价等因素，一个好的培训机构不仅能帮助学员顺利通过考试，更能在实际操作中给予足够的指导和帮助，让学员真正掌握烹饪技能，为将来的职业道路打下坚实的基础。

上海厨师证等级培训的费用因多种因素而异，学员在选择时应根据自己的实际情况和需求，综合考虑各方面因素后做出决定，也要意识到，获得厨师证书只是职业生涯的一个起点，真正的厨艺提升还需要不断的实践和学习。