厨师证，即厨师资格证书，是证明持有者具备一定厨艺技能和烹饪水平的证书，厨师证的办理通常由人力资源和社会保障部门负责，具体到地方层面，则由各地的职业技能鉴定中心或者劳动就业服务中心等机构来执行。

办理厨师证的流程一般包括以下几个步骤：

1、报名参加培训：需要先找到合适的培训机构报名参加相应的厨师培训课程，这些课程可能包括但不限于中式烹调师、西式烹调师、中西式面点师等不同专业方向的培训。

2、学习与考核：在培训机构完成规定的课程学习后，学员需要通过理论和实操两部分的考核，理论考核通常采用笔试形式，而实操考核则需要在监考老师面前现场制作菜品。

3、申请考证：通过培训和考核后，学员可以向当地的职业技能鉴定中心提交申请，参加正式的厨师资格认证考试。

4、参加考试：按照指定的时间和地点参加由职业技能鉴定中心组织的正式考试，考试合格后，就可以获得相应等级的厨师资格证书。

至于费用方面，办理厨师证的费用会因地区、培训机构、课程内容以及证书等级的不同而有所差异，一般而言，费用包含以下几个方面：

1、培训费：根据选择的课程不同，培训费用也会有所不同，价格可能从几百到几千元不等。

2、考试费：参加正式的厨师资格认证考试通常需要缴纳一定的考试费用，这个费用可能在几十到几百元之间。

3、材料费：实操考核可能需要自备一些食材或者支付一定的材料费。

4、证书费：获得证书可能需要缴纳一定的证书工本费。

需要注意的是，以上费用仅供参考，具体金额需要咨询当地的培训机构或职业技能鉴定中心，有些地方政府为了鼓励职业培训，可能会提供一定的补贴或者优惠政策，这也会对最终的费用产生影响。

在准备办理厨师证时，建议先到当地的人力资源和社会保障局官网查询相关信息，或者直接前往就近的劳动就业服务中心进行咨询，以获取最准确的办理流程和费用信息，选择正规的培训机构和确保考核的权威性也是非常重要的，这关系到所获得的证书是否具有行业认可度。