厨师证，即厨师资格证书，是由相关职业资格认证机构颁发的证明持有者具备一定烹饪技能和知识的证书，不同国家和地区的厨师证级别划分可能有所不同，但通常都会根据厨师的技能水平、工作经验和专业知识等方面来设定不同的级别，以下是一些常见的厨师证级别划分及其分辨方法：

1、学徒级（Apprentice）：这一级别的厨师通常刚刚进入餐饮行业，正在接受专业的烹饪培训，他们可能会在有经验的厨师指导下工作，学习基本的烹饪技巧和厨房操作流程，学徒级厨师通常不具备独立完成复杂菜品的能力。

2、初级厨师（Junior Chef）：初级厨师已经掌握了一定的烹饪技能，能够独立完成一些简单的菜品制作，他们可能已经在厨房工作了一段时间，积累了一定的实践经验，初级厨师证通常要求持有者通过相关的理论和实践考试。

3、中级厨师（Intermediate Chef）：中级厨师具有较为丰富的烹饪经验和较高的技能水平，能够独立完成大部分菜品的制作，并能够管理小型厨房的日常运作，他们可能需要通过更为严格的考试，包括复杂的菜品制作和厨房管理知识。

4、高级厨师（Senior Chef）：高级厨师通常具有多年的烹饪经验，精通多种菜系和烹饪技巧，能够创新菜品并管理大型厨房，他们可能需要通过高级的理论和实践考试，以及展示其管理能力和创新能力的证据。

5、主厨（Chef de Cuisine）或行政总厨（Executive Chef）：主厨或行政总厨是厨房中的最高职位，负责整个餐厅的菜品设计和厨房管理，他们不仅需要具备卓越的烹饪技能，还需要有领导能力和商业头脑，获得这一级别的证书通常需要长期的工作经验和行业内的认可。

6、大师级厨师（Master Chef）：大师级厨师是非常高的荣誉，通常授予那些在烹饪领域有着杰出贡献的资深厨师，成为大师级厨师不仅需要卓越的烹饪技艺，还需要对烹饪艺术有深刻的理解和创新，以及在行业内有广泛的影响力。

分辨不同级别的厨师证通常需要查看证书上的具体描述和认证机构的标识，在一些国家，厨师证的级别还会与工资水平、工作职责和职业发展机会直接相关，一些厨师可能还会通过参加烹饪比赛、获得奖项或者在专业杂志上发表文章等方式来提升自己的职业地位和认可度。

不同国家和地区的厨师证级别划分和认证标准可能有所不同，上述内容仅供参考，在选择追求某个级别的厨师证时，建议咨询当地的职业资格认证机构或行业协会，了解具体的要求和流程。