代办的厨师证是否可靠，这取决于您选择的代办机构是否正规合法，在很多情况下，通过非官方渠道获得的证书存在被伪造或不被认可的风险，在选择代办服务时，务必谨慎并做好充分的调查。

现在办理厨师证通常需要经过正规的培训和考试流程，以下是一般步骤：

1、寻找认证培训机构：你需要找到一家提供官方认证的烹饪课程的职业学校或培训机构，确保该机构得到了相应教育部门或专业认证机构的批准和监管。

2、报名参加培训课程：根据个人需求选择合适的课程，这可能包括初级、中级和高级烹饪技能培训，课程通常会涵盖食品安全、卫生规范、烹饪技巧、菜品制作等内容。

3、完成课程学习：在培训期间，认真学习必要的理论知识和实践技能，一些课程可能还包括实习环节，让你在真实的厨房环境中练习所学技能。

4、参加考试：完成课程后，需要通过相应的理论和实操考试才能获得厨师资格证书，考试通常由培训机构或认证机构组织进行。

5、获得证书：成功通过考试后，你将获得正式的厨师资格证书，这个证书将作为你专业能力的证明，有助于你在餐饮行业中找到工作或提升职业地位。

6、持续专业发展：获得厨师证后，你可能还需要参与持续的专业发展活动，以保持证书的有效性，这可能包括参加研讨会、进修课程或定期更新证书。

如果你正在考虑通过代办服务来办理厨师证，以下是一些注意事项：

- 确认代办机构的合法性：检查该机构是否有合法的营业执照，是否被相关行业协会或政府部门认可。

- 了解证书的认可度：询问代办的证书在业界的认可程度，是否能在求职时得到雇主的承认。

- 小心虚假承诺：对于承诺无需培训或考试即可获得证书的代办服务要保持警惕，这很可能是欺诈行为。

- 比较费用和服务：合理比较不同代办服务的收费和提供的服务内容，避免支付过高的费用购买没有实际价值的证书。

- 咨询专业人士：向已经在行业内工作的厨师或职业顾问咨询，他们可能会提供宝贵的意见和推荐可靠的办理途径。

代办的厨师证可能存在可靠性的问题，最安全合规的方式是通过正规渠道接受培训和考核来获得，如果选择代办服务，请务必进行充分的调查，以确保所获证书的真实性和有效性。