在探讨是否需要办理厨师证以及目前是否还能办理的问题时，我们需要从多个角度进行深入分析，厨师证的办理与否取决于个人职业规划、法律规定以及行业要求等多个因素。

个人职业发展需求

对于追求专业成长和职业发展的厨师而言，拥有一张官方认可的厨师资格证书无疑是加分项，这不仅代表了一定的专业水平认证，也是求职时的重要砝码，在许多高端餐饮机构或是星级酒店，持有厨师证书往往是基本入职要求之一，对于有志于在餐饮行业长远发展的人士来说，办理厨师证是一个值得考虑的选项。

法律规定与行业标准

在某些国家和地区，从事特定类型的餐饮服务工作可能需要具备相应的资格证明，这包括食品安全管理、卫生操作等方面的专业知识和技能，虽然不是所有的厨师职位都强制要求持证上岗，但在一些特定的工作环境中（比如为大型活动提供餐饮服务的团队），厨师证书可能是法律或行业规定的必备条件。

当前办理情况

至于现在是否还能办理厨师证，这主要取决于所在地区的相关政策和法规，由于疫情等因素的影响，一些地方可能暂时调整了职业资格认证的流程，包括考试形式、申请方式等，有意办理厨师证的人士应该先咨询当地的劳动就业服务机构或者专业的职业培训机构，了解最新的办理流程和要求。

如何办理厨师证

一般而言，办理厨师证需要通过专业的培训和考核，这包括但不限于以下几个方面：

理论学习：涵盖食品安全知识、营养学基础、食材知识等。

实践操作：根据不同的厨师等级，可能需要掌握一定数量的菜品制作技巧。

考核：通过笔试和实操考核来评估申请人的专业能力。

在一些地区，还可能要求申请人具备一定年限的从业经验。

是否需要办理厨师证以及现在是否能办理，取决于个人的职业规划、所在地区的法律法规以及行业发展需求，对于希望在餐饮行业内有所建树的厨师而言，持有厨师证书无疑能增加职业竞争力和市场认可度，考虑到食品安全和服务质量的重要性，即使不是强制性要求，办理厨师证也是对自己专业能力的一种提升和认证。

建议有意向的厨师积极了解并参与相关的培训和考核，不断提升自身的专业技能和服务水平，以适应不断变化的市场需求和职业发展的挑战。