1、年龄要求：一般要求年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、学历要求：一般要求具备初中及以上学历，有一定的文化基础和学习能力。

3、培训要求：需要参加相关的厨师培训课程，掌握基本的烹饪技能和知识，培训课程一般包括食材的选购、刀工、烹调技巧、食品安全等方面的知识。

4、实习经验：一般要求有一定的实习经验，可以在餐厅、酒店等地进行实习，积累实际操作经验，实习期间可以学习到实际工作中的技巧和注意事项，提高自己的实践能力。

5、考试要求：需要参加相关的厨师资格考试，考试内容一般包括理论知识和实操技能两个方面，理论考试主要考察对食材的认识、烹饪方法、食品安全等方面的知识；实操考试则需要在规定时间内完成一道菜品的制作，考察刀工、烹调技巧、摆盘等方面的能力。

6、健康要求：从事厨师工作需要具备良好的身体素质和健康状况，因为厨师工作环境较为特殊，需要长时间站立、操作高温炊具等，一般要求考生身体健康，无传染病和其他影响工作的疾病。

7、语言沟通能力：厨师工作需要与同事、服务员、顾客等进行沟通，因此需要具备一定的语言沟通能力，能够清晰地表达自己的意见和要求。

8、服务态度：作为厨师，需要具备良好的服务态度，能够以热情、耐心、细心的态度对待每一位顾客，提供优质的服务。

9、持续学习：厨师行业不断发展，新的烹饪技巧和菜品不断涌现，考取初级厨师证后，还需要不断学习和提高自己的技能，跟上行业的发展。

10、遵守法律法规：从事厨师工作需要遵守相关的法律法规，如食品安全法、卫生法等，确保食品的安全和卫生。

考取初级厨师证需要满足一定的年龄、学历、培训、实习、考试、健康、语言沟通、服务态度、持续学习和遵守法律法规等方面的要求，只有全面具备这些条件，才能够顺利考取初级厨师证，并在厨师行业中取得好的发展。