二级厨师证是职业资格证书的一种，它证明持证人具备一定的厨艺技能和专业知识，对于在江苏省退休的二级厨师来说，他们可以享受一些特定的待遇和福利，这些待遇可能因地区政策的不同而有所差异，以下是一些可能的退休待遇：

1、养老金：退休二级厨师将按照国家规定领取养老金，养老金的计算通常基于个人缴纳的社会保险年限和缴费基数，以及所在地区的平均工资水平。

2、医疗保险：退休人员可以继续享受医疗保险待遇，减轻因病就医的经济负担。

3、住房公积金：如果退休前有缴纳住房公积金，退休后可以根据相关规定提取或使用。

4、职业病防治：长期从事烹饪工作的厨师可能会面临一些职业病的风险，如呼吸系统疾病、关节炎等，退休后，他们可以享受职业病防治的相关待遇。

5、优先就业：虽然已经退休，但如果二级厨师愿意并且有能力继续工作，他们可能会因为其专业技能而获得优先就业的机会，尤其是在餐饮行业。

6、技能传承：退休二级厨师可以利用自己的专业知识和经验，通过培训课程、讲座或咨询等方式，将自己的技能传授给年轻一代，这不仅是对自己职业生涯的一种延续，也可能成为一种收入来源。

7、社会尊重：拥有二级厨师证书的人在社会上通常会得到一定程度的尊重，因为他们代表了一定的专业水平和工作经验。

8、生活补贴：部分地区可能会为退休人员提供一定的生活补贴，以帮助他们改善生活质量。

9、文化活动：退休人员可以参加各种社区组织的文体活动，享受丰富多彩的退休生活。

10、健康关怀：一些地方政府或社区会为退休人员提供健康检查、健康咨询等服务。

需要注意的是，上述待遇并不是所有退休人员都能享受到的，具体待遇需要根据江苏省及当地政策、个人的工作年限、社会保险缴纳情况等因素来确定，随着中国社会保障体系的不断完善和调整，退休人员的待遇也可能发生变化。

对于江苏的二级厨师退休人员来说，他们的待遇将包括基本的养老金、医疗保险等社会保障，以及可能的优先就业机会和技能传承途径，具体的待遇细节需要咨询当地的人力资源和社会保障部门。