考取中级厨师证书是一个需要系统学习和实践操作的过程，虽然我无法提供具体的书籍电子版，但我可以为你概述如何准备考试以及推荐的学习方法和资源。

1、了解考试要求：你需要查询当地的职业资格认证机构或烹饪学院，了解中级厨师证书的具体要求，这包括理论知识、实操技能以及可能的卫生和安全标准。

2、理论学习：购买或借阅相关的烹饪书籍，这些书籍通常会涵盖食材知识、烹饪技术、菜品制作、餐饮服务管理等内容，你可以在网上搜索推荐书单，专业烹饪基础》、《现代厨艺》等。

3、在线资源：利用网络资源进行学习，有很多网站和在线课程提供烹饪教学，如Coursera、Udemy、Skillshare等平台上的烹饪课程，YouTube上也有许多免费的教学视频，由经验丰富的厨师分享他们的技巧和经验。

4、实践操作：理论知识的学习需要通过实践来巩固，你可以尝试在家里复制书中或视频中的菜肴，或者找一家餐厅实习，以获得实际操作经验，实践是提高烹饪技能的关键。

5、模拟考试：一些培训机构会提供模拟考试服务，帮助你熟悉考试流程和题型，参加这些模拟考试可以让你了解自己的弱点，并针对性地加以改进。

6、加入学习小组：如果可能的话，加入一个学习小组，与其他准备考试的人一起学习，这样可以交流心得，互相鼓励和帮助。

7、时间管理：给自己制定一个学习计划，并严格遵守，分配好每天的学习时间和内容，确保覆盖所有必要的知识点。

8、保持健康：考试的准备过程可能会很紧张，因此保持良好的身体和心理状态非常重要，合理饮食、适量运动和充足睡眠都是成功的关键因素。

9、考前复习：考试前要进行全面的复习，总结重点知识和易错点，确保你对考试内容有充分的理解和掌握。

10、考试日准备：考试前一天要检查所有必需品，比如身份证明、考试通知书、文具等，保证充足的睡眠，以便第二天精神饱满。

虽然我不能直接提供电子版书籍，但你可以通过以上建议来准备你的中级厨师证书考试，记得多利用图书馆、二手书店或电子书平台获取学习材料，很多资源都可以在这些地方找到，祝你考试顺利！