在探讨二级厨师证和中级厨师证哪个更好考的问题之前，我们需要明确这两种证书所代表的含义以及各自的考试要求，厨师资格认证体系分为多个等级，每个等级都有其特定的技能和知识要求，通常情况下，二级厨师证对应的是较为基础的烹饪技能和理论知识，而中级厨师证则要求考生具备更高级别的烹饪技术和更深入的专业知识，从这个角度来看，二级厨师证相对来说应该更容易考取。

从考试难度上分析，二级厨师证的考试内容通常包括基础的食材处理、简单的菜品制作、基本的厨房卫生与安全知识等，这些内容对于有一定厨房工作经验的人来说并不难掌握，相比之下，中级厨师证的考试内容会更加深入和广泛，不仅包括更为复杂的菜品制作技巧，还可能涉及餐饮管理、成本控制等更为专业的内容，从理论学习和实践操作的难度上看，二级厨师证的确更容易考取。

从准备工作的角度来看，准备二级厨师证的考试所需的时间和精力相对较少，考生可以通过短期的集中培训或自学来掌握必要的知识点和技能，而中级厨师证的考生则需要投入更多的时间来进行深入学习和实践操作，以确保能够熟练掌握更高级别的烹饪技术，这意味着，对于时间资源有限或者希望快速获得资格证书的人来说，二级厨师证可能是一个更为合适的选择。

从职业发展的角度来看，拥有中级厨师证的厨师在就业市场上往往更具竞争力，这是因为中级厨师证证明了持证人具备更高水平的烹饪技能和更丰富的专业知识，这使得他们能够胜任更多样化的工作职位，如高级餐厅的主厨、酒店的餐饮部经理等，一些高端餐饮机构在招聘时也会将中级厨师证作为硬性要求之一，虽然中级厨师证的考试难度更大，但它所带来的职业发展机遇也相对更多。

从考试难度和准备工作的角度来看，二级厨师证确实比中级厨师证更容易考取，这主要是因为二级厨师证的要求更为基础，涉及的内容范围较窄，需要的准备时间和努力相对较少，从长远的职业规划和发展考虑，中级厨师证能够为持证人带来更多的职业机会和更高的职业地位，考生在选择考取哪种证书时，应该根据自己的实际情况、职业目标以及对烹饪的热情和承诺来做出决定，如果目标是快速进入餐饮行业并开始工作，那么二级厨师证可能是一个更为实际的选择；如果目标是成为一名专业的、有竞争力的厨师，那么投资时间和精力去考取中级厨师证将会是一个值得的决定。