在广州想要考取厨师证，可以选择多种途径和不同的培训机构进行学习和考试，以下是一些可能的选项：

1、职业技术学校或烹饪学院

广州市内有多所职业技术学校和烹饪学院提供专业的厨艺培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作，学员在完成课程学习后可以参加学校组织的厨师资格认证考试，例如广州酒家管理干部学院、广州白云职业技术学院等。

2、行业协会或培训机构

中国烹饪协会、广东省餐饮行业协会等机构会定期举办厨师资格认证考试，你可以联系这些协会了解考试时间、地点以及报名流程，还有一些私营的培训机构提供针对厨师证考试的培训课程，如新东方烹饪学校、蓝翔技校等。

3、劳动就业服务中心

广州市劳动就业服务中心及其下属的各区劳动就业服务机构，也会不定期地组织职业技能鉴定考试，包括厨师等级考试，你可以咨询当地的劳动就业服务中心，获取最新的考试信息和报名方式。

4、网络平台

现在网络上也有很多平台提供厨师证考试的信息和在线报名服务，中国职业技能鉴定网”、“广东职业技能鉴定指导中心”等官方网站，你可以在这些平台上查找相关的考试信息，并按照指引进行在线报名。

考取厨师证的基本流程通常包括以下几个步骤：

1、了解考试要求：首先需要了解不同等级厨师证的考试要求，包括学历、工作经验等条件。

2、选择培训机构：根据个人情况选择合适的培训机构进行系统的学习和训练。

3、报名考试：在满足考试条件后，按照规定的时间和流程进行报名。

4、参加培训：通过专业培训掌握必要的理论知识和实操技能。

5、参加考试：考试通常分为理论考试和实操考试两部分，需要在规定时间内完成。

6、等待结果：考试结束后，等待成绩公布，合格者将获得相应等级的厨师资格证书。

7、持续提升：即使获得了厨师证，也需要不断学习和实践，以提升自己的厨艺水平。

在选择培训机构时，应该注意机构的资质、师资力量、教学质量以及历届学员的考试通过率等因素，也要关注考试费用、培训周期等实际情况，以便做出最适合自己的选择。

由于政策和程序可能会有变动，建议直接联系当地的相关部门或机构获取最新、最准确的信息。