在广州，报考高级厨师证（通常指的是中式烹调师职业资格证书的高级工级别）可以选择多个途径和机构，以下是一些比较受欢迎且有口碑的选项：

1、广州市职业技能鉴定中心：这是官方机构，负责组织和实施广州市内的职业资格认证考试，在这里报考高级厨师证，可以得到正规的培训和考核，证书权威性高，社会认可度好。

2、广州酒家烹饪学院：作为专业的餐饮培训机构，这里提供从初级到高级的厨师培训课程，师资力量雄厚，教学设施齐全，是培养高级厨师的理想选择。

3、广东省旅游商务职业技术学校：该校开设有酒店管理与烹饪专业，拥有一流的师资队伍和实训基地，可以提供系统的高级厨师培训。

4、广州白云工商技师学院：该院设有餐饮与烹饪系，提供多种级别的厨师培训，包括高级厨师证的培训与考核服务。

5、私人烹饪学校或培训班：广州有许多私人开办的烹饪学校和短期培训班，这些机构通常会根据市场需求设计课程，并提供灵活的学习时间安排，适合有工作或其他事务的人士。

6、在线培训平台：随着互联网教育的发展，一些在线教育平台也提供了厨师资格证的远程培训课程，虽然实操环节可能不如面授课程丰富，但对于理论知识的学习非常便利。

在选择报名点时，应该考虑以下因素：

- 认证机构的权威性和证书的社会认可度。

- 师资力量是否强大，能否提供高质量的教学。

- 实践操作机会是否充足，因为烹饪技能需要大量的实践来提高。

- 课程设置是否科学合理，能否全面覆盖高级厨师所需的知识和技能。

- 学员评价和就业率，了解前学员的真实反馈和毕业后的就业情况。

- 费用是否合理，确保投入产出比在可接受范围内。

建议在做出决定之前，先进行充分的市场调研，对比不同机构的优劣，也可以咨询已经在行业内工作的专业人士的意见，亲自去心仪的培训机构进行实地考察，与在校学生交流，试听课程，都是选择报考点时不错的方法。

报考高级厨师证的过程中，除了找到一个好的培训机构外，个人的勤奋学习和不断实践同样重要，只有通过不断的练习和学习，才能真正提升自己的烹饪技艺，顺利通过考核，获得高级厨师证书。