在探讨是否需要学历以及当前是否可以考取高级厨师证书的问题时，我们可以从几个方面来进行分析。

关于是否需要特定的学历才能考取高级厨师证书，这在很大程度上取决于所在国家或地区的相关职业资格认证制度，在许多国家，成为高级厨师并不强制要求具有高等教育学历，而是更侧重于实际的烹饪技能和工作经验，一些专业烹饪学校或学院可能会提供专门的课程和训练，帮助学生准备这些考试，而这些课程可能需要一定的教育背景才能参加，尽管直接的学历要求可能不是强制性的，但相关的教育和培训经历对于通过考试和获得证书是有帮助的。

关于现在是否可以考取高级厨师证书，这同样取决于你所在的地区及其对职业技能认证的规定，在大多数情况下，高级厨师证书的考试是定期举行的，有意向的考生可以在满足一定条件后报名参加，这些条件通常包括具备一定的烹饪实践经验、通过初级或中级厨师资格考试等，考生需要联系当地的职业技能鉴定机构或烹饪专业协会获取具体的考试信息和报名流程，随着在线教育和培训资源的发展，甚至有些地方可能提供了在线学习和考试的选项，使得获取高级厨师资格变得更加灵活和便捷。

值得注意的是，成为一名高级厨师并不仅仅依赖于获得一张证书，厨师的职业发展更多地建立在不断的学习、实践和创新之上，除了掌握基本的烹饪技巧和理论知识外，高级厨师还需要具备良好的食材知识、菜品创新能力、厨房管理能力以及优秀的团队协作精神，无论是在学习阶段还是职业生涯中，持续的自我提升和技能更新都是不可或缺的。

对于那些有志于成为高级厨师的人来说，建议先从基础做起，通过实习、工作以及参与各种烹饪课程和比赛来积累经验，保持对烹饪艺术的热情和好奇心，不断探索新的食材、技术和风格，建立良好的行业联系和了解最新的餐饮趋势也对职业发展大有裨益。

虽然考取高级厨师证书不一定需要特定的学历背景，但现在可以通过多种途径进行考试和认证，重要的是，成为高级厨师的过程是一个不断学习和实践的过程，需要考生在专业技能、创新思维和行业经验上不断努力和提升，通过结合理论学习与实际操作，不断挑战自我，最终能够实现成为高级厨师的职业目标。