在探讨现在办理厨师证的费用以及持有厨师证的厨师一个月的工资时，我们首先需要了解厨师证的重要性、获取途径和费用，然后分析厨师工资的市场行情。

厨师证，即厨师资格证书，是由国家人力资源和社会保障部门颁发的职业资格证书，它证明持证人具备了一定的厨艺水平和专业知识，厨师证分为初级、中级、高级和技师等几个等级，每个等级的考试难度、要求和对应的待遇都有所不同，考取厨师证对于想要在餐饮行业发展的人员来说至关重要，它不仅能够提升个人的职业形象，还能增加就业竞争力和谈判工资的筹码。

关于办理厨师证的费用，这通常包括培训费和考试费两部分，培训费用因培训机构、培训内容深度及课时长度而异，大致范围可能在几百到几千元不等，考试费则由各地人力资源和社会保障局规定，通常是一个相对固定的价格，可能在几十到几百元之间，具体费用需要咨询当地的相关部门或培训机构。

让我们讨论持有厨师证的厨师的月薪情况，厨师的工资受到多种因素的影响，如所在地区的经济水平、工作的餐厅档次、个人经验和技能水平等，在中国一线城市，如北京、上海、广州等地，一名有经验的中级或高级厨师的月薪可能会在8000至20000元人民币甚至更高，而在二线或三线城市，这个数值可能会有所下降，大概在5000至15000元人民币之间，对于刚入行的初级厨师或者学徒来说，工资通常会更低，可能在3000至6000元人民币之间。

除了基本工资之外，一些厨师还会根据工作表现获得奖金或小费，这在一些高档餐厅或酒店是常见的额外收入来源，许多厨师还有机会通过参加烹饪比赛、进行菜品研发等方式提高自己的知名度和收入水平。

值得注意的是，随着人们生活水平的提高和对美食的追求，优秀的厨师越来越受到市场的欢迎，不断提升个人技艺、获取更高级别的厨师证书，将有助于提高厨师的收入和职业发展。

办理厨师证的费用因地区和培训机构而异，大致在几百到几千元不等，而持有厨师证的厨师的月工资则受到地区、经验、技能水平等多种因素的影响，大致范围从几千元到几万元不等，对于有志于从事餐饮行业的人员来说，投资于自身的技能提升和职业资格认证是一个值得考虑的选择。