在探讨是否可以使用医保卡支付购买厨师证的费用之前，我们需要明确几个概念和背景信息，医保卡是用于支付医疗服务费用的一种支付方式，它通常由政府或相关医疗保险机构发行，旨在帮助参保人减轻因疾病而产生的经济负担，厨师证是一种职业资格证书，证明持证人具备了一定的烹饪技能和食品安全知识，可以从事厨师工作。

医保卡的使用范围受到严格的规定，主要用于支付医疗费用，包括但不限于门诊费用、住院费用、药品费用等，而购买厨师证的费用属于教育培训范畴，并不属于医疗服务，因此按照现行的医保政策，是不可以使用医保卡支付的。

医保卡的使用还涉及到一个原则问题，即医保基金的专款专用，医保基金是为了保障公民的健康权益而设立的专项资金，其目的是为了解决因病致贫、因病返贫的问题，如果将医保卡的使用范围扩大到非医疗领域，如教育、培训等，可能会导致医保基金的滥用和浪费，进而影响到真正需要医疗救助的人的利益。

从实际操作层面来看，医保卡的支付系统与教育培训费用的支付系统是分开的，两者的结算流程、审核标准都有所不同，医保卡的支付通常需要通过医疗机构的pos机进行，而且每一笔费用都需要有相应的医疗记录作为支持，以便于医保部门的审核和监管，而购买厨师证的费用则需要通过教育培训机构的缴费系统进行支付，这两者之间不存在直接的支付接口。

从法律法规的角度来看，医保卡的使用受到相关法律法规的约束，任何试图将医保卡用于非法定用途的行为都可能构成违规甚至违法，即使是教育机构或者个人出于便利考虑，也不应该接受或者尝试使用医保卡来支付非医疗费用。

买个厨师证是不可以用医保卡支付的，这一方面是基于医保政策的明确规定，另一方面也是为了保障医保基金的合理使用和公众健康权益的考虑，对于想要获得厨师证的人来说，应当通过正规的教育培训渠道，按照规定缴纳相关费用，通过学习和考核来取得证书，这样不仅符合政策法规，也能够确保所获得的证书具有权威性和认可度，这也有助于维护教育培训市场的秩序，促进职业教育的健康发展。