厨师证，即厨师资格证书，是证明持有者具备一定烹饪技能和食品安全知识的官方文件，在很多国家和地区，从事餐饮服务行业特别是担任厨师职位的人员需要拥有这样的证书，获取厨师资格证的途径并不只限于通过学校教育，还可以通过以下几种方式进行考试：

1、职业培训中心：许多城市设有职业培训中心或技术学院，提供针对厨师行业的专业培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，完成课程并通过考核后可以获得相应的厨师资格证书。

2、行业协会或组织：一些专业的餐饮或厨师协会也会提供认证考试，中国烹饪协会等，它们会定期举办培训班和资格考试，帮助从业人员提升技能并获得认证。

3、在线教育平台：随着互联网技术的发展，许多在线教育平台也提供了厨师培训课程，学员可以在平台上学习相关知识，并在指定的考点参加线上或线下的考试来获得证书。

4、企业内部培训：一些大型餐饮企业会为员工提供内部培训，并在培训结束后颁发公司认可的厨师资格证书，这类证书虽然可能不具有广泛的行业认可度，但在企业内部具有一定的升职加薪作用。

5、公开课和研讨会：不时会有一些公开课或者研讨会提供特定领域的深入培训，如西餐、中餐、糕点制作等，参与这些活动并成功通过考核同样可以获得相应的厨师资格证书。

6、私人培训机构：除了公共机构外，还有一些私人培训机构提供针对性的厨师培训服务，这些机构往往能够提供更加灵活的学习时间和个性化的教学内容。

7、政府职业技能鉴定中心：在一些国家或地区，政府设立的职业技能鉴定中心会提供包括厨师在内的各类职业资格的考试与认证，这些考试通常较为正式，并且获得的证书在行业内具有较高的权威性。

8、酒店管理学院：即便不是全日制的学生，也可以通过酒店管理学院开设的继续教育项目参加培训和考试，以获得厨师资格证书。

选择哪种方式取决于个人的具体情况，包括时间安排、经济预算、学习偏好等因素，无论哪种途径，关键在于能够系统地学习到厨艺技能和食品安全知识，并通过正规的考核程序获得认证，不同国家和地区对于厨师资格证的要求和认证体系可能有所不同，因此在选择考试机构时应当了解当地的相关规定。