中式烹调师证考试是一项专业性很强的考试，主要考察考生在中式烹饪方面的理论知识和实际操作能力，对于想要参加中式烹调师证考试的考生来说，哪些科目比较好考一点呢？本文将从以下几个方面进行分析。

我们来看一下中式烹调师证考试的科目设置，中式烹调师证考试分为两个部分：理论知识考试和实际操作考试，理论知识考试主要考察考生对中式烹饪基本理论、基本技能、食品安全等方面的了解；实际操作考试则主要考察考生的实际操作能力，从这个角度来看，理论知识考试相对来说更容易一些，因为它主要是对考生的知识储备进行考核，而实际操作考试则需要考生具备一定的实际操作能力。

我们来分析一下哪些科目比较好考一点，在理论知识考试中，主要包括中式烹饪基本理论、基本技能、食品安全等方面的知识，中式烹饪基本理论包括中式烹饪的历史、特点、分类等方面的内容；基本技能则包括刀工、火候掌握、调料搭配等方面的内容；食品安全则包括食品卫生、食品营养、食品保质期等方面的知识，这些科目的内容都比较基础，只要考生平时学习过相关的知识，就可以轻松应对，从这个角度来看，理论知识考试中的这些科目比较好考一点。

在实际操作考试中，主要考察考生的刀工、火候掌握、调料搭配等方面的实际操作能力，这些科目的难度相对较大，因为它们需要考生在短时间内完成一定数量的菜品制作，并且要保证菜品的质量和口感，只要考生平时多加练习，熟悉各种菜品的制作方法和技巧，就可以在考试中取得好成绩，从这个角度来看，实际操作考试中的这些科目也比较好考一点。

虽然理论知识考试和实际操作考试各有难点，但只要考生全面掌握了相关的知识技能，就可以顺利通过考试，建议考生在备考过程中，既要重视理论知识的学习，也要注重实际操作的训练，这样才能在考试中取得理想的成绩。

对于想要参加中式烹调师证考试的考生来说，理论知识考试中的中式烹饪基本理论、基本技能、食品安全等方面的科目比较好考一点；实际操作考试中的刀工、火候掌握、调料搭配等方面的科目也比较好考一点，希望本文的建议能对考生有所帮助，祝愿大家顺利通过中式烹调师证考试！