随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，中式烹调作为中国传统美食的代表，受到了越来越多人的喜爱，近年来，由于一些食品安全问题，中式烹调师证的考试难度逐渐加大，甚至被取消，在中式烹调师证取消以后，我们该如何考取呢？

我们要了解中式烹调师证取消的原因，据了解，中式烹调师证的考试难度逐渐加大，主要是因为一些不法分子利用证书进行食品安全欺诈，为了保障消费者的权益，相关部门决定取消中式烹调师证的考试，这也提醒我们在学习中式烹调的过程中，要注重实际操作能力的培养，而不是仅仅依赖证书。

在中式烹调师证取消以后，我们该如何考取呢？以下几点建议供大家参考：

1、学习基础知识：想要成为一名合格的中式烹调师，首先要掌握扎实的基础知识，这包括食材的选择、刀工技巧、火候掌握等方面，你可以通过阅读相关书籍、观看教学视频或参加培训课程来学习这些知识。

2、多实践：理论知识是基础，但真正掌握一门技艺还需要大量的实践，你可以在家里尝试制作各种中式菜肴，不断总结经验，提高自己的烹饪水平，也可以参加一些烹饪比赛或活动，与同行交流心得，拓宽自己的视野。

3、考取职业资格证书：虽然中式烹调师证已经被取消，但仍有一些其他职业资格证书可以证明你的烹饪技能，你可以考取国家职业技能等级证书、厨师职业资格证书等，这些证书不仅可以证明你的专业能力，还有助于你在求职过程中脱颖而出。

4、建立个人品牌：在当今社会，个人品牌对于职业发展至关重要，你可以通过社交媒体平台分享自己的烹饪作品，吸引粉丝关注，你还可以考虑开设自己的餐厅或网店，将自己的美食传播给更多的人。

5、持续学习：餐饮行业的发展日新月异，要想在这个行业立足，就必须不断学习，紧跟时代潮流，你可以通过阅读专业书籍、参加行业研讨会等方式，了解最新的烹饪理念和技术，提高自己的综合素质。

虽然中式烹调师证已经被取消，但我们仍然可以通过多种途径提升自己的烹饪技能和职业素养，只要我们勤奋努力，相信一定能在中式烹调这个行业取得成功。