在西安，想要考取厨师证的话，可以选择到一些专业的培训机构进行学习，这些机构通常会提供一些专业的课程，帮助学员掌握厨师所需的各种技能，他们也会为学员提供一些实践的机会，让学员能够在实际的工作中锻炼自己的能力。

在选择培训机构的时候，可以考虑以下几个方面：

1、教学质量：这是选择培训机构最重要的一个因素，可以通过查看培训机构的师资力量、教学设施等方面来了解其教学质量，还可以参考其他学员的评价，了解他们的学习体验。

2、课程设置：不同的培训机构可能会有不同的课程设置，可以根据自己的需求和兴趣来选择适合自己的课程，如果你想学习中餐制作技巧，那么可以选择专门教授中餐制作的课程；如果你对西餐制作更感兴趣，那么可以选择专门教授西餐制作的课程。

3、学费价格：虽然学费价格不应该是你选择培训机构的唯一因素，但它确实是一个需要考虑的因素，可以比较不同培训机构的学费价格，选择性价比最高的一个。

4、地理位置：如果培训机构位于西安市中心地带或者交通便利的地方，那么你可以更方便地前往上课，周边环境也很重要，最好选择一个环境优美、安全卫生的地方。

在选择西安考厨师证的培训机构时需要综合考虑多个因素，只有选择了一家合适的培训机构才能更好地提高自己的技能水平。